WaysTUP! – Transformation of Urban Biowaste into Biobased Products

Transforming urban waste

into valuable products

The EU-funded WaysTUP! project aims to establish new value chains for urban bio-waste. The project will display a range of new products produced from urban bio-waste to bio-based processes starting from different feedstocks, including fish and meat waste, spent coffee grounds, household source-separated bio-waste, and used cooking oils. The project is expected to produce a behavioral change in citizens and local communities, improving and changing longstanding perceptions of urban bio-waste during its implementation. This will overall contribute to a more circular economy.

Το έργο WaysTUP! που χρηματοδοτείται από την ΕΕ έχει στόχο να δημιουργήσει νέες αλυσίδες αξίας από τα αστικά βιοαπόβλητα. Θα αναπτύξει νέα βιοπροϊόντα από διάφορες πηγές βιοαποβλήτων όπως υπολείμματα επεξεργασίας αλιευμάτων και κρεάτων, υπολείμματα καφέ, οικιακά βιοαπόβλητα και τηγανέλαια. Παράλληλα, κατά την υλοποίησή του θα εστιάσει στην συμπεριφορά των πολιτών, και στην αλλαγή των συνηθειών απόρριψης των αστικών βιοαποβλήτων και με τον τρόπο αυτό θα συμβάλλει στην ανάπτυξη της κυκλικής οικονομίας.

El proyecto financiado por la UE WaysTUP! tiene como objetivo establecer nuevas cadenas de valor para los biorresiduos urbanos. El proyecto mostrará una gama de nuevos productos producidos a partir de biorresiduos urbanos hasta procesos de base biológica a partir de diferentes materias primas, incluidos residuos de pescado y carne, posos de café gastados, biorresiduos domésticos separados en el origen y aceites de cocina usados. Se espera que el proyecto produzca un cambio de comportamiento en los ciudadanos y las comunidades locales, mejorando y cambiando las percepciones de larga data sobre los biorresiduos urbanos durante su implementación. En general, esto contribuirá a una mayor economía circular.

WaysTUP! projekt financovaný EU si klade za cíl vytvořit nové hodnotové řetězce pro městský biologický odpad. Projekt představí řadu nových produktů vyrobených z městského bioodpadu a biologické procesy, kterými se dají zpracovat různé suroviny jako je rybí a masný odpad, odpadní kávová sedlina, biologický odpad separovaný z domácností nebo použité kuchyňské oleje. Očekává se, že během jeho realizace projekt přinese změnu chování občanů a místních komunit, zlepší a změní dlouhodobé vnímání městského bioodpadu a celkově přispěje k vyšší míře oběhového hospodářství.

El projecte WaysTUP!, finançat per la Unió Europea, té per objectiu establir noves cadenes de valor per als bioresidus urbans. El projecte mostrarà una sèrie de nous productes produïts a partir de bioresidus urbans amb processos de base biològica a partir de diferents matèries primeres, com ara residus de peix i carn, restes de cafè, residus biològics domèstics separats en origen i olis de cuina usats. S'espera que el projecte produeixi un canvi en el comportament dels ciutadans i les comunitats locals, millorant i canviant les percepcions dels bioresidus urbans a llarg termini durant la seva implementació. En general, això contribuirà a una economia més circular.

Il progetto europeo WaysTUP! ha l’obiettivo di dar vita a nuove value chain per l’utilizzo dei rifiuti organici urbani e dimostrerà la realizzazione di prodotti innovativi ottenuti da tali rifiuti e da processi bio-based a partire da diverse materie prime, tra cui scarti di carne e pesce, fondi di caffè esausti, frazione umida domestica da raccolta differenziata e oli da cucina usati. WaysTUP! intende così promuovere un cambiamento nel comportamento dei cittadini e delle comunità locali, andando a migliorare e modificare le percezioni di tali soggetti nei confronti dei rifiuti urbani, contribuendo così allo sviluppo di un'economia più circolare.

THE WAYSTUp! CONCEPT

Pilot cases

Pilot demonstration will take place in several European cities. The processes will result in the production of various valuable end products.

FOOD & FEED

Valencia (SPA)

COFFEE OIL

London (UK)

INSECT PROTEIN

Alicante (SPA)

BIOPLASTICS

Prague (CZE)
Terni (ITA)

BIOSOLVENTS

Athens (GRE)

PERSEO BIOETHANOL ®

L’ Alcudia (SPA)

SLUDGE BIOCHAR

Crete (GRE)

PARTNERS

The WaysTUP! project counts twenty-six partners,
each expert in their field,
collaborating to transform urban bio-waste into valuable end products.

CONTACT US

Belén Miranda

PROJECT COORDINATOR

Jerónimo Franco

DEPUTY PROJECT COORDINATOR

Manolis Tsantakis

COMMUNICATION TEAM LEADER